Els punts de control crítics (PCC): com garantir el control de qualitat
28 - 02 - 2023
Dur a terme activitats de control de qualitat en una empresa garanteix que la producció sigui fluida i sense errors. Els punts de control crítics (PCC) són aquelles etapes de la línia de producció que requereixen un control extraordinari.
Què són els punts de control crítics en un control de qualitat?
Els punts de control crítics són les etapes que potencialment ens poden generar més problemes en una línia de producció.
Per tant, requereixen un control extraordinari.
Tenir aquests punts de control crítics definits, i crear una estratègia de control de qualitat que giri entorn d’aquestes etapes més crítiques, garantirà que es compleixin uns estàndards de qualitat durant la producció.
Beneficis de tenir els punts de control crítics identificats
La importància del control de qualitat en una empresa és inqüestionable:
- Compliràs amb els estàndards de qualitat obligatoris del sector
- Compliràs amb els estàndards de qualitat del teu client
- Evitaràs la retirada immediata d’un producte o d’un lot de productes
- Evitaràs incidències
- Mantindràs una bona reputació de marca
- Fidelitzaràs als teus clients
- Tancaràs més contractes de vendes amb nous clients
- Produiràs productes de màxima qualitat
- Evitaràs residus innecessaris o haver de llençar productes
- Les produccions seran més sostenibles i optimitzades
Exemples de la importància del control de qualitat en una empresa
Imaginem-nos una fàbrica on es produeixen caixes de cereals que després trobem al lineal del supermercat. Què passaria si, per falta d’un control de qualitat òptim, es barregessin cereals sense gluten amb cereals amb gluten?
En una indústria farmacèutica, què passaria si determinats tipus de medicaments tinguessin una composició equivocada? Què passaria si s’encaixessin en envasos erronis?
Aquests tipus d’errors podrien resultar fatals.
Però òbviament, hi ha altres tipus d’errors —no tan greus— que també implicarien un perjudici per l’empresa i per la qualitat dels productes.
Per tant, convé ser previsors i identificar aquests punts de controls crítics i aplicar-hi mesures de control exhaustives.
Quan aplicar mètodes de control de qualitat en una empresa?
Des d’AIS Vision podem ajudar-te a millorar els processos de la teva empresa. Però, quan és millor aplicar mètodes de control de qualitat? És massa tard si no ho he fet al principi?
No et preocupis: mai és massa tard per portar a terme les millores necessàries.
Estarem al teu costat a la fase de predisseny, disseny o inclús si ja tens sistemes aplicats. T’ajudem a optimitzar-los per aconseguir uns productes segurs i de la millor qualitat possible.
Quin és el nostre procés de treball?
- Analitzem el punt de partida de l’empresa. Fem una anàlisi de potencials perills.
- Determinem quins són els punts de control crítics.
- Establim quins són els límits que ens alertaran que el producte no compleix amb els estàndards de qualitat òptims.
- Determinem quines accions s’han de portar a terme en cas de detectar un error.
També és molt positiu fer inspeccions i auditories de manera regular per garantir que el pla de control de qualitat és l’òptim i així poder fer els canvis necessaris si fa falta.
Què et permeten els mètodes de control de qualitat?
Amb les activitats de control de qualitat en una empresa podràs documentar, verificar, mantenir registres i portar a terme les accions correctores quan sigui necessari.
Tots els sistemes de detecció d’errors que hagis implementat podran ser claus en el desenvolupament de la producció de principi a fi.
Com ja veus, les activitats de control de qualitat en una empresa són essencials per obtenir els millors resultats.
Contacta amb nosaltres per aplicar les metodologies necessàries per a un control de qualitat òptim.
