La visió artificial en la indústria del vi s’ha convertit en una aliada imprescindible per garantir que cada ampolla surti de la línia en perfectes condicions. En un sector on la imatge de marca i la percepció de qualitat ho són tot, un sol defecte —una etiqueta torta, un nivell d’ompliment incorrecte o un tap mal col·locat— pot danyar la reputació d’un celler. En aquesta guia expliquem com la visió artificial automatitza el control de qualitat en l’embotellament i quines inspeccions aporta a cada fase.
Per què el vi necessita inspecció automàtica
L’embotellament de vi combina alta velocitat, envasos de vidre amb reflexos complexos i una enorme varietat de formats, etiquetes i càpsules. La inspecció manual o per mostreig no pot cobrir el 100 % de la producció a aquestes cadències sense cansament ni errors. La visió artificial, en canvi, analitza cada ampolla aplicant sempre el mateix criteri i a la velocitat de la línia, assegurant que cap unitat defectuosa arribi al client.
Control del nivell d’ompliment
Una de les inspeccions més habituals és la verificació del nivell d’ompliment. El sistema comprova que el vi arriba a l’altura correcta dins l’ampolla, detectant ompliments per defecte o per excés que poden deure’s a fallades en la màquina d’omplir. Així s’eviten reclamacions, es compleix la quantitat declarada i es protegeix la consistència del producte.
Inspecció d’etiquetes i contraetiquetes
L’etiqueta és la cara del producte. La visió artificial verifica que hi sigui present, ben posicionada, sense arrugues ni bombolles, correctament alineada respecte a la contraetiqueta i amb el disseny correcte per a cada referència. A més, permet llegir i validar codis, lots i dates impresos, garantint la traçabilitat exigida en el sector.
Càpsula, tap i tancament
El sistema inspecciona la càpsula i el tancament per confirmar que hi són presents, ben col·locats i sense deformacions. Detecta càpsules arrugades o desplaçades, taps mal inserits o tancaments defectuosos que comprometrien la conservació del vi. En els escumosos, la verificació del morrió i la càpsula resulta especialment crítica.
Detecció de defectes en el vidre
Abans i després de l’ompliment, la visió artificial pot localitzar defectes en la mateixa ampolla: cossos estranys, trencaments, fissures al coll o a la base i brutícia. Retirar aquestes unitats protegeix tant la seguretat del consumidor com la integritat de la línia d’envasament.
Traçabilitat i codificació
La lectura de codis de barres, DataMatrix i textos impresos permet associar cada ampolla al seu lot i verificar que la informació gravada és llegible i correcta. Aquesta traçabilitat és clau per a la logística, per a possibles retirades de producte i per complir les normatives d’etiquetatge.
Deep learning per a casos complexos
Quan els defectes són variables o difícils de definir amb regles fixes —reflexos al vidre, variacions en etiquetes artesanals o sediments naturals—, els models de deep learning aprenen a distingir l’acceptable del defectuós a partir d’exemples. Això amplia l’abast de la inspecció a productes i presentacions on la visió tradicional es queda curta.
Avantatges per al celler
Davant del control manual, la visió artificial permet inspeccionar el 100 % de l’embotellament, redueix minves i reclamacions, genera dades per optimitzar el procés i protegeix la imatge de marca evitant que surtin ampolles defectuoses al mercat.
A AIS Vision Systems dissenyem sistemes de visió artificial a mida per a línies d’embotellament. Si vols saber quina solució encaixa amb el teu celler, contacta amb el nostre equip.