La traçabilitat alimentària exigeix marcar cada producte amb lot, data i codi de manera indeleble i llegible. Durant anys s’ha fet amb tinta, però el marcatge làser guanya terreny ràpidament. Vegem per què el làser està substituint la tinta i quin paper juga la visió artificial.
Per què és clau la traçabilitat en alimentació
La normativa (com la legislació alimentària general de la UE) obliga a poder seguir cada producte al llarg de la cadena. Un codi mal marcat o il·legible trenca aquesta cadena i pot provocar retirades.
Làser davant de tinta
- Sense consumibles: el làser no fa servir tinta ni dissolvents; menys cost recurrent i menys manteniment.
- Permanència: el marcatge làser no s’esborra ni es corre, ideal per a entorns humits o de fred.
- Sostenibilitat: elimina residus de tinta i cartutxos.
- Nitidesa: codis DataMatrix d’alta qualitat, més fàcils de llegir i verificar.
La tinta continua sent vàlida en molts casos (substrats porosos, alta velocitat, color), però el làser és cada cop més l’opció per defecte en traçabilitat.
El paper de la visió artificial
Marcar no n’hi ha prou: cal verificar. La visió artificial llegeix i valida cada codi (OCR/OCV i grading del DataMatrix), garantint que la marca —làser o tinta— és correcta i llegible. Sense verificació, no hi ha traçabilitat fiable.
A AIS Vision Systems verifiquem el marcatge i la traçabilitat amb verificació i OptiCAIS. Explica’ns el teu procés de marcatge.